ピリ辛の坦々麺と海老ワンタンのど越しのハーモニー
『星ヶ岡冷麺フェア』

キャピトル東急ホテル（千代田区永田町、取締役総支配人：太田範義）では、６月１９日（月）から９月８日(金)まで、中国料理「星ヶ岡」にて“冷麺フェア”を開催いたします。

梅雨→盛夏へと移り変わっていくこれからの季節。ジメジメ、蒸し蒸しとした気候が続き、食欲がなくなってきてしまう方に是非オススメしたいメニューが冷麺です。栄養満点の冷麺や、ピリッと辛いスープがあとをひく冷麺、さっぱりと食べやすい酢入り冷麺など、これからの季節にピッタリのメニューが登場します。

定番の、爽やかな酸味と塩味が絶妙な“豚挽肉と車海老、韮の酢入り冷やしそば”、鳥スープを赤味噌で合わせ、唐辛子、ラー油で辛味をつけた赤いスープに、ひき肉の坦々の上に温泉たまご、たまごを崩しながら食べれば、たまごのコクで辛味がマイルドに、更にのど越しやさしい海老ワンタンをトッピング。のど越しのハーモニーをお楽しみください。

■場所中国料理『星ヶ岡』（Ｂ１F）