大阪名物「いか焼き」の加盟店を募集開始

芙蓉フーズ株式会社（大阪市中央区南船場１−３−５、社長：松本泰隆、資本金：3000万円）は、このほど大阪のソウルフード「いか焼き」を提供する店舗、および移動販売車の加盟店を全国展開で募集開始いたします。

【いか焼き「みなせん」】
韓国チヂミがそのルーツといわれる大阪の「いか焼き」は、一般的に思い浮かべられるいかの姿焼きではなく、小麦粉をベースにイカ下足やイカ耳などを具として、プレス鉄板で挟み焼く、大阪では馴染み深いファーストフードです。
当社の直営するいか焼き店「みなせん」は、古くから商人の町として栄える大阪南船場に第１号店を平成18年7月にオープンし、おやつに酒のおつまみにと地域の人々に親しまれています。