栄養成分表付き低塩・低カロリー“おせち料理”の販売について

「健康食」の宅配サービスを行ってきた株式会社ストークは、これまでの経験とノウハウの蓄積を集大成し、消費者の要望に応えた新しいおせちの宅配便「からだにやさしいおせち」を企画、販売。日本の伝統的なおせち料理に工夫を凝らし、味や素材にこだわるだけでなく、一人前あたりのカロリーを1,100kcalに、塩分も７g以下にコントロール。お料理ごとの栄養成分表も添付します。

丸紅株式会社の事業会社である株式会社ストーク（本社：東京都）は、同社のヘルス・コントロール理論に基づいた「からだにやさしいおせち」を販売いたします。

おせち料理は、高級志向など多様化する消費者の嗜好とニーズにあわせ、年毎にバラエティー豊かな商品が企画開発されています。しかしながら従来販売されていたおせち料理は、濃い味付けの商品がほとんどで、健康を重視する現代人のニーズに応えるものはありませんでした。