月桂冠「すべて米の酒」販売計画を7割増に

月桂冠株式会社（社長：大倉治彦、本社：京都市）が9月上旬から新発売した純米酒「すべて米の酒」（1.8リットルパック、900ミリリットルパック）の販売数量が、11月末までの3ヶ月間で、当初2007年3月末までに計画していた30万本（1.8リットルパック換算）を突破しました。この状況を受けて予定数量を約7割増とし、50万本（同）を目指します。

「すべて米の酒」の商品化にあたり当社が調査したところ、市場のパック詰めの純米酒は、コクや香りの点でニーズを満たしていない傾向が見られました。また原料米の品種では、酒造好適米の山田錦に次いでコシヒカリを支持される方が多くおられました。

そこで「すべて米の酒」は、もろみの仕込みにコシヒカリを用いて醸造し、従来のパック詰め純米酒にはないコクのあるまろやかさ、フルーティーな香りによるすっきりしたあと味を重視した商品にしました。これらのニーズを重視した商品づくりが、お客様の支持につながったものと考えています。