四季折々の旬の素材を使ったお料理と果実酒が楽しめる中華料理店
「彪琳(ひゅうりん)がアトレ恵比寿6Fに、
あわせて3Fにはテイクアウト専門店「文琳cha ca poO」がオープン

株式会社天音(所在地：東京都渋谷区)及び有限会社大地(所在地：東京都渋谷区)は、COREDO日本橋で営業中の「文琳 caha ca poO」のレストラン業態である「彪琳(ひゅうりん)」を出店します。

「こんな中華があっても良いじゃないか」というコンセプトのもと、従来の《中華》の枠にとらわれずに中華料理を楽しめるお店を創りました。

定番の料理だけではなく、和食のように季節感を味わえ、身体にもやさしくおいしい中華料理があるお店。お酒も紹興酒やビールといったものだけではなく、選りすぐりのワインや四季折々の果実や花を使った「果実酒」のグラスを傾けながら、寛ぎのひとときを過ごせるお店。それが「彪琳(ひゅうりん)」です。