北海道の大自然と夕陽が望めるビューポイントに、
こだわり製法のハム・ソーセージの直売店が誕生

株式会社エーデルワイスファーム（所在地：北海道北広島市、代表取締役：野崎 健美、以下エーデルワイスファーム）は、4月1日に本社所在地に直売店を新装オープンいたしますので、以下のとおりご報告いたします。

【エーデルワイスファームとは】
北海道に開拓使が入って140年余り。そのちょうど半分となる今から70年前の昭和初期に、横浜の貿易商（コンビーフ製造の野崎産業株式会社）の息子と小樽ニシン漁の網元の娘が出会い結婚しました。〔先代夫婦〕

いつかふたりは、「家族で自然の生活を楽しみながら、本当に美味しいものを作って食べる暮らしをしたい」という夢を持ち、十勝の大樹町の近くに150ヘクタールの原野を購入し、トラクターを使って開拓をしながら、牧場経営を始めました。（現在牧場経営は行っておりません）食品加工に関わりのある家庭に育ったこともあり、お互いに美味しいものに大変興味をもっていました。そして家族と共に、自分たち独自の生活文化を築いていきました。