幻の味、再現！その名も『黒カツ』
11月1日、「とん風 戸塚店」に登場！

エヌ・ピーフーズ株式会社(本社：東京都千代田区、代表：伊藤 次夫)は、横浜市戸塚で営業中の「とん風」で、かつて横浜にあったと云われるまっ黒なとんかつを「黒カツ(商標登録申請中)」として再現し、お客様にご提供することになりました。

◇黒カツとは？
黒カツは文字通り、見た目がまっ黒な“とんかつ”です。
「これがとんかつ？」「炭みたいにまっ黒！」「食べても大丈夫なの？」開発に携わったスタッフでさえ、初めて見たときは驚きの色を隠せませんでした。そしておそるおそる食べてみてまたびっくり！「おいしい」「普通のカツよりコクがある」「なんか香ばしい」などの意外な反響に、本来は試作だけの予定が「この新しいとんかつをお客様にも食べてもらおう」ということで、商品化が決まったものです。