〜国際箸文化研究所設立に関するご案内〜
国際箸文化会議とレセプションを11月11日に開催

三田村 有純(東京藝術大学教授/日展評議委員)と浦谷 兵剛(西武文理大学特命教授)は、箸に関する国際的な学術的・文化的研究を実施する為に、平成19年11月11日に東京藝術大学にて、日本及び海外の有識者による箸文化に関する研究成果を集積させる「国際箸文化会議」を開催致します。

会議においては国際箸文化研究所(英名：International HA-SHI Culture Research Association Institute)の設立と、参加理事の承認を行います。また、同日夕刻より東京フードシアター5+1にて本会議の内容報告を実施致します。

※国際箸文化研究所の英名の表記については『箸』の英訳を『Chopstick』とするのではなく、開催国の文化の違いを研究所の名称にも反映させるという考えから、今回は日本での名称を『HA-SHI』と表記しております。