純米酒「すべて米の酒パック」を新発売
コシヒカリを仕込みに使用

月桂冠（社長：大倉治彦、本社：京都市）は、純米酒「すべて米の酒パック」（1.8リットル、900ミリリットル）を、9月上旬から全国で新発売します。酒もろみの仕込みに、食用米として人気の高いコシヒカリを使いました。コクのあるまろやかな味わいと、華やかな香りが特徴で、あと味はすっきりしています。

酒の原料や製法にこだわりを持ち、比較的飲酒機会の多い方を対象に当社が市場調査したところ、パック詰めの純米酒については淡麗な酒質のものが多く、コクや香りの点でニーズを充足していない傾向が見られました。また、酒造りに使う米として、酒造好適米の山田錦に次いでコシヒカリを支持される方が多いことがわかりました。そこで、香味へのニーズの充足と、原料米や製法へのこだわりとの両立をめざして純米酒を商品化しました。